Opskrift 4-6 personer
Du skal bruge
- 6-700 g rødbeder revet
- 1-2 æbler revet
- 1 rødløg i små tern
- 300 g hytteost
- 2-3 spsk. græskarkerner (kan svitses på panden først)
- evt. 1 fed hvidløg
- Dressing: 1 dl olivenolie, 1 dl balsamico, 1 dl æblecider eddike + 1 tsk honning (blandes sammen og vendes i salaten)
- Pynt: purløg
Det hele blandes sammen, dressing vendes i og purløg smager godt ovenpå.
Salaten kan holde sig på køl i flere dage
Det hele blandes sammen, dressing vendes i og purløg smager godt ovenpå.
Salaten kan holde sig på køl i flere dage