Den bedste kage med de bedste råvarer – den må du simpelthen prøve.
Super lækker dessert til gæster, men også til ren forkælelse i weekenden eller efter hård træning.
Opskrift:
- 4 dl kakaopulver
- 500 g dadler – husk at tage stenene ud
- 4 dl mandler eller hasselnødder
- 4 spsk. kokosolie
- 2 dl gojibær eller valnødder
- 2 dl kokosmel
Sådan gør du:
- Alle ingredienser køres sammen i en foodprocessor.
- Dejen mases godt flad i et fad og skal stå på køl 2-3 timer, så er den perfekt.
- Kan pyntes med kokosmel eller lidt kakaopulver
Kagen er meget “tung” og fast i konsistensen og smager derfor godt med lidt bær, vaniljeis, creme fraiche eller skyr til. Den kan holde sig et par dage i køleskabet – hvis du kan lade den stå. Tages ud ca. 1/2 time før den nydes.