Rissalat med nøddemix

3 nov, 2017 | Opskrifter

Sundfokus / Blog / Rissalat med nøddemix

Her får du en skøn velsmagende rissalat, der kan nydes som tilbehør af hele familien. Smager også godt kold, som gør den velegnet til madpakken.

 

OPSKRIFT til 4-6 personer:

  • 300 g brune ris, perlerug eller perlespelt
  • 50 g hasselnødder
  • 50 g mandler
  • 35 g solsikkekerner
  • 35 g græskarkerner
  • ca. 1 dl sojasovs
  • 50-100 g edamame bønner

 

TO DO:

  • Risene koges efter posens anvisning
  • Nødder og kerner ristes på panden i en smule olivenolie/smør
  • Halvdelen af sojasovs tilsættes ved middelhøj varme og under oprøring koges sojaen ind, til den har glaseret nødder og kerner
  • Risene blandes i og det sidste soja blandes i (eller kan udelades)
  • Edamame bønner vendes i til sidst lige inden servering eller pynt med dem på toppen

0 kommentarer

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

four + 9 =

Seneste indlæg

Du kunne også være
interesseret i at læse disse artikler

Proteinrig salat

Proteinrig salat

Mættende og fyldig salat, som er skøn til madpakken og på farten.  Opskrift 3-4 personer: 240 g kikærter (drænet og skyllet med vand, dåse) 240...

Morgenmadskage med rabarber

Morgenmadskage med rabarber

Normalt spiser jeg ikke kage til morgenmad. Denne er ikke så sød som almindelig kage og derfor godkendt til min morgenmad. Smager så dejlig, især...

Blomkålssalat med urter

Blomkålssalat med urter

Denne blomkålssalat smager simpelthen skøn. Super nem og fyldt med gode næringsstoffer. Opskrift 3-4 personer: ca. 500 g blomkål 1 citron (brug både...

Brænder du inde med spørgsmål eller har du brug for hjælp?

Du er mere end velkommen til at stille dine spørgsmål i kommentarfeltet eller gennem min kontaktformular. Jed sidder klar til at besvare dem.

Ønsker du hjælp med kosten, er du også velkommen til at kontakte mig, så finder vi en løsning til dig.

Kontakt