Protein Chokolademuffins

25 nov, 2017 | Opskrifter

Sundfokus / Blog / Protein Chokolademuffins

Her får du skønne proteinrige chokolademuffins, som er fantastiske i forbindelse med træning eller blot til den søde tand som mellemmåltid. Du får en perfekt cocktail af kulhydrater, gode proteiner og sund fedt.

 

OPSKRIFT 12-14 stk.:

 

  • 3/4 dåse sorte bønner eller 150 g kogte sorte bønner (væsken drænes fra)
  • 100 g mandler
  • 3 æg
  • 125 g dadler (uden sten)
  • 4 spsk kokosolie
  • 35 g kakaopulver
  • 80 g grofthakket chokolade 70%
  • 1-2 små modne bananer
  • 1/2 tsk natron
  • 1/2 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk salt

 

TO DO:

  • Mandler blendes til mel i en foodprocessor.
  • Bønnerne tilsættes sammen med de øvrige ingredienser, som røres til en jævn masse – UNDTAGEN chokoladen.
  • Hæld massen i en skål og tilsæt kakaopulver og hakket chokolade.
  • Muffinsforme smøres godt med olie, og dejen kommes i.
  • Bages ved 175° i ca 25 minutter og afkøles.
  • Kan fryses og er gode i madpakken.

 

 

0 kommentarer

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

17 − fourteen =

Seneste indlæg

Du kunne også være
interesseret i at læse disse artikler

Proteinrig salat

Proteinrig salat

Mættende og fyldig salat, som er skøn til madpakken og på farten.  Opskrift 3-4 personer: 240 g kikærter (drænet og skyllet med vand, dåse) 240...

Morgenmadskage med rabarber

Morgenmadskage med rabarber

Normalt spiser jeg ikke kage til morgenmad. Denne er ikke så sød som almindelig kage og derfor godkendt til min morgenmad. Smager så dejlig, især...

Blomkålssalat med urter

Blomkålssalat med urter

Denne blomkålssalat smager simpelthen skøn. Super nem og fyldt med gode næringsstoffer. Opskrift 3-4 personer: ca. 500 g blomkål 1 citron (brug både...

Brænder du inde med spørgsmål eller har du brug for hjælp?

Du er mere end velkommen til at stille dine spørgsmål i kommentarfeltet eller gennem min kontaktformular. Jed sidder klar til at besvare dem.

Ønsker du hjælp med kosten, er du også velkommen til at kontakte mig, så finder vi en løsning til dig.

Kontakt