Nem og lækker rødbederåkost

25 okt, 2019 | Opskrifter

Sundfokus / Blog / Nem og lækker rødbederåkost

Jeg er fan af rødbede. En fantastisk grøntsag med masser af smag og sunde egenskaber. Her får du en meget lækker og flot salat.

OPSKRIFT 4-6 personer:

  • 6-700 g rødbeder revet
  • 1-2 æbler revet
  • 1 rødløg i små tern
  • 300 g hytteost
  • 2-3 spsk. græskarkerner (kan svitses på panden først)
  • Dressing: 1 dl olivenolie, 1 dl balsamico, 1 dl æblecidereddike + 1 tsk honning (blandes sammen og vendes i salaten)
  • Pynt: purløg

Det hele blandes sammen, dressing vendes i og purløg smager godt ovenpå.

Salaten kan holde sig på køl i flere dage.

0 kommentarer

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

sixteen − four =

Seneste indlæg

Du kunne også være
interesseret i at læse disse artikler

Proteinrig salat

Proteinrig salat

Mættende og fyldig salat, som er skøn til madpakken og på farten.  Opskrift 3-4 personer: 240 g kikærter (drænet og skyllet med vand, dåse) 240...

Morgenmadskage med rabarber

Morgenmadskage med rabarber

Normalt spiser jeg ikke kage til morgenmad. Denne er ikke så sød som almindelig kage og derfor godkendt til min morgenmad. Smager så dejlig, især...

Blomkålssalat med urter

Blomkålssalat med urter

Denne blomkålssalat smager simpelthen skøn. Super nem og fyldt med gode næringsstoffer. Opskrift 3-4 personer: ca. 500 g blomkål 1 citron (brug både...

Brænder du inde med spørgsmål eller har du brug for hjælp?

Du er mere end velkommen til at stille dine spørgsmål i kommentarfeltet eller gennem min kontaktformular. Jed sidder klar til at besvare dem.

Ønsker du hjælp med kosten, er du også velkommen til at kontakte mig, så finder vi en løsning til dig.

Kontakt