Grøn humus eller pink…

24 jan, 2020 | Opskrifter

Sundfokus / Blog / Grøn humus eller pink…

Basis humus, grøn humus eller pink humus – du kan vælge at lave en af gangen eller alle 3 samlet. Det er nemt og holder sig længe i køleskabet.

Opskrift:

  • ca. 260 g kogte kikærter (eller 1 dåse drænet og skyllet)
  • 1 spsk tahin
  • 3 spsk citronsaft
  • 1 fed hvidløg (kan udelades)
  • 1 tsk stødt spidskommen
  • 1/2 tsk salt
  • lidt peber
  • 1  dl vand

TO DO:

  • Alle ingredienser blendes sammen i en foodprocessor og du har en almindelig humus
  • Jeg laver ofte dobbelt portion – bruger halvdelen til en farverig humus

Grøn humus – tilsæt til basis:

  • 2 store håndfulde frisk spinat
  • 1-2 håndfulde krydderurter fx. persille, koriander eller citronmelisse
  • Blendes med de øvrige ingredienser i en foodprocessor

Pink humus – tilsæt til basis:

  • 1 mellemstor rødbede ca. 175 g. koges i 10 min. (afkøles og skæres i tern)
  • Blendes med de øvrige ingredienser i en foodprocessor

 

 

 

0 kommentarer

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

three × five =

Seneste indlæg

Du kunne også være
interesseret i at læse disse artikler

Proteinrig salat

Proteinrig salat

Mættende og fyldig salat, som er skøn til madpakken og på farten.  Opskrift 3-4 personer: 240 g kikærter (drænet og skyllet med vand, dåse) 240...

Morgenmadskage med rabarber

Morgenmadskage med rabarber

Normalt spiser jeg ikke kage til morgenmad. Denne er ikke så sød som almindelig kage og derfor godkendt til min morgenmad. Smager så dejlig, især...

Blomkålssalat med urter

Blomkålssalat med urter

Denne blomkålssalat smager simpelthen skøn. Super nem og fyldt med gode næringsstoffer. Opskrift 3-4 personer: ca. 500 g blomkål 1 citron (brug både...

Brænder du inde med spørgsmål eller har du brug for hjælp?

Du er mere end velkommen til at stille dine spørgsmål i kommentarfeltet eller gennem min kontaktformular. Jed sidder klar til at besvare dem.

Ønsker du hjælp med kosten, er du også velkommen til at kontakte mig, så finder vi en løsning til dig.

Kontakt