Bagt avokado med æg

7 feb, 2021 | Opskrifter

Sundfokus / Blog / Bagt avokado med æg

Det lyder måske mærkeligt med varm avokado og æg sammen, men det smager dejligt til morgenmad/frokost. Det er så nemt at lave.

Sådan gør du:

  • Halver avokadoen og fjern stenen
  • Udhul eventuelt avokadoen lidt ekstra, hvis hullet ikke er stort nok til ægget
  • Sæt de to halve avokadoer i et fad med staniol omkring hver (så står de mere lige og fast)
  • Slå et æg ud i hver halvdel af avokadoen
  • Sæt avokadoerne i ovnen ved 200 grader i cirka 20 minutter eller indtil hviden er bagt men blommen stadig er lidt flydende indeni
  • Drys med salt og peber + pynt med purløg

Spises med frisk rugbrød og evt. cherry tomater.

0 kommentarer

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

five × three =

Seneste indlæg

Du kunne også være
interesseret i at læse disse artikler

Proteinrig salat

Proteinrig salat

Mættende og fyldig salat, som er skøn til madpakken og på farten.  Opskrift 3-4 personer: 240 g kikærter (drænet og skyllet med vand, dåse) 240...

Morgenmadskage med rabarber

Morgenmadskage med rabarber

Normalt spiser jeg ikke kage til morgenmad. Denne er ikke så sød som almindelig kage og derfor godkendt til min morgenmad. Smager så dejlig, især...

Blomkålssalat med urter

Blomkålssalat med urter

Denne blomkålssalat smager simpelthen skøn. Super nem og fyldt med gode næringsstoffer. Opskrift 3-4 personer: ca. 500 g blomkål 1 citron (brug både...

Brænder du inde med spørgsmål eller har du brug for hjælp?

Du er mere end velkommen til at stille dine spørgsmål i kommentarfeltet eller gennem min kontaktformular. Jed sidder klar til at besvare dem.

Ønsker du hjælp med kosten, er du også velkommen til at kontakte mig, så finder vi en løsning til dig.

Kontakt