Linser for livet mødte jeg hos Helsam i Vejle. Ditte stod og delte smagsprøver ud på grøntsagsdeller med linsemel. Jeg blev fan med det samme, købte 1 kg linsemel som rækker til 10 x aftensmad (12 grøntsagsdeller). Fantastisk produkt som er på menuen hver uge hos og!...
Basis humus, grøn humus eller pink humus - du kan vælge at lave en af gangen eller alle 3 samlet. Det er nemt og holder sig længe i køleskabet. Opskrift: ca. 260 g kogte kikærter (eller 1 dåse drænet og skyllet) 1 spsk tahin 3 spsk citronsaft 1 fed hvidløg (kan...
Nemt og lækkert brød, som jeg selv er fan af både før og efter træning. Et hit for hele familien - kan bruges som morgenmad og mellemmåltid. Opskrift 2 bananbrød: 2 skiver bananbrød svarer ca. til 1/2 måltidskasse i kalorier 6 æg 5-6 modne bananer 1 dl kokossukker...
Kokosmuffins er altid et hit. De er super nemme at lave, og smager fantastisk. Opskrift 12 stk. 2 æg 2 dl rørsukker, kokossukker eller almindelig sukker 2 tsk vaniliepulver 1 tsk kanel 50 g smør 1 banan 50 g valnødder 80-100 g 70% mørk chokolade i små stykker 4 spsk...
Lækkert og luftigt brød, som smager fremragende - ja uden smag af rødbede. Virkelig flot og indbydende på bordet. OPSKRIFT 1 stort brød eller 2 mindre 5 dl lunkent vand 1 pk. gær 3 spsk chiafrø 3 spsk sojacrispers (kan udelades) 1 tsk. salt 300 g rødbeder 650 - 750 g...
Hurtig hverdagsret - kom alt i en gryde - UDEN kød. Grønne proteiner gør godt for kroppen! Opskrift til 4 personer: 2,5 dl quinoa (jeg brugte røde quinoa) 2 ds mexikanske bønner 1 ds pasta sovs 2 dl grøntsagsbouillon 2 fed revet hvidløg 3 store gulerødder i tern 1 rød...
Lækker cremet humus med de gode proteiner og fedtstoffer, som din krop har brug for. Meget familievenlig og kan bruges til hvad som helst. Opskrift: 1 ds kikærter (drænet) 1 lille moden avokado 2 spsk cashewnødder 1 dl skyr/yoghurt neutral saft af 1/2 citron 2 spsk...
Farverig mad - gør dig GLAD. Så er det smækket med gode vitaminer, mineraler og antioxidanter til at booste din krop. Her får du en flot og nem hverdagssalat til hele familien. Salat til 3-4 personer: 💚 1 x lilla blomkål 💚 1 granatæble 💚 1/2 ananas i tern eller fra...
Jeg er fan af rødbede. En fantastisk grøntsag med masser af smag og sunde egenskaber. Her får du en meget lækker og flot salat. OPSKRIFT 4-6 personer: 6-700 g rødbeder revet 1-2 æbler revet 1 rødløg i små tern 300 g hytteost 2-3 spsk. græskarkerner (kan svitses på...
Lækker proteinrig GRØN bowl med alt det bedste til god energi og en glad mave. OPSKRIFT: 2 frosne spinatkugler 50 g frosne bær (til denne bruger blåbær eller granatæble) 1 kiwi 1/2 lille advokado 1 æg 1 tsk honning 2-3 dl A38 neutral Topping: Soya Crispies Kakao nibs...
Jeg elsker simpel sund fastfood - for det skal være nemt i en travl hverdag💚 Varm quinoasalat er virkelig nemt og lækkert med masser af smagsnuancer i💚 OPSKRIFT til 4 personer: ✅ 3 Forårsløg ✅ 2 Gulerødder ✅ 1/4 Lilla spidskål ✅ 200 g Ærter eller edamammebønner ✅ 150...
Quinoa er en skøn superfoods, som jeg ofte bruger i salater. Her får du en nem og super lækker salat med gode smagsnuancer og masser af energi til din krop! OPSKRIFT 2-4 personer: 150 g quinoa (røde) fra Vangsgaardtreat 200 g frisk grønkål 150 røde druer (uden...