Skøn frisk smoothies – jeg elsker at spise Smoothies Bowl med lidt godt knas ovenpå. Kan bruges som let hovedmåltid eller god som mellemmåltid efter træning.
Opskrift 1 person (1 måltid):
- 100 g blåbær (frosne)
- 1/4 banan
- 1 dl. mælk (jeg bruger havremælk)
- 1,5 dl yoghurt/Skyr (neutral eller med vanilje)
- 1 spsk. peanutbutter
Kom det hele i en blender og blendes sammen til passende konsistens.
Pynt: evt. kokosflager, hakket valnødder, lidt banan og blåbær + evt hakket mynte.