Svampede Squashmuffins

12 jan, 2021 | Opskrifter

Sundfokus / Blog / Svampede Squashmuffins

Lækre muffins til madpakken, mellemmåltid eller som restitutionsmåltid efter træning.

Opskrift 10-12 muffins:

  • 150 g revet squash
  • 100 g rosiner
  • 100 g valnødder
  • 75 g havregryn
  • 2 store æg
  • 2 spsk dadel sirup eller anden sirup
  • 1 tsk stevia eller kokossukker
  • 2 tsk kanel
  • 2 spsk olivenolie

Sådan gør du:

  • Æg fiskes godt sammen med kanel, kokossukker og sirup
  • Revne squash, rosiner og hakkede valnødder røres i.
  • Olivenolie og havregryn tilsættes
  • Massen røres godt sammen.

Bages i smurte muffinsforme på 150° i ca. 30 minutter. Lad dem køle af før de tages ud af formene.

MUMS….de smager godt.

0 kommentarer

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

eleven + 18 =

Seneste indlæg

Du kunne også være
interesseret i at læse disse artikler

Proteinrig salat

Proteinrig salat

Mættende og fyldig salat, som er skøn til madpakken og på farten.  Opskrift 3-4 personer: 240 g kikærter (drænet og skyllet med vand, dåse) 240...

Morgenmadskage med rabarber

Morgenmadskage med rabarber

Normalt spiser jeg ikke kage til morgenmad. Denne er ikke så sød som almindelig kage og derfor godkendt til min morgenmad. Smager så dejlig, især...

Blomkålssalat med urter

Blomkålssalat med urter

Denne blomkålssalat smager simpelthen skøn. Super nem og fyldt med gode næringsstoffer. Opskrift 3-4 personer: ca. 500 g blomkål 1 citron (brug både...

Brænder du inde med spørgsmål eller har du brug for hjælp?

Du er mere end velkommen til at stille dine spørgsmål i kommentarfeltet eller gennem min kontaktformular. Jed sidder klar til at besvare dem.

Ønsker du hjælp med kosten, er du også velkommen til at kontakte mig, så finder vi en løsning til dig.

Kontakt