Lækre kernefyldte marcipankiks

14 dec, 2020 | Opskrifter

Sundfokus / Blog / Lækre kernefyldte marcipankiks

Nemme og lækre kiks med både det sunde og det søde. Lidt sundere december “småkager” – men kan sagtens nydes hele året.

Opskrift ca. 40 stk.

  • 1 dl. chiafrø
  • 1 dl. sesamfrø
  • 1 dl. solsikkekerner
  • 2 dl. havregryn
  • 2 spsk. linsemel, andet glutenfrit mel eller hvedemel
  • 2 tsk. bagepulver
  • 1 æg
  • 2 spsk. smør (smeltet)
  • 200 g marcipan
  • 1 dl. rørsukker

Sådan gør du:

  • Kiksene kan laves med glutenfri mel fx. linsemel eller boghvedemel
  • Bland de tørre ingredienser
  • Riv marcipanen og saml dejen med æg og smør
  • Lad dejen trække i min. 15 minutter
  • Sæt med en teske dejen på en bageplade med bagepapir
  • Læg et stykke bagepapir over og rul kiksene flade med en kagerulle eller tryk med hænderne
  • Tag det øverste bagepapir af igen og bag kiksene ved 180 grader (varmluft) i ca. 8-10 minutter

Afkøles og opbevares i en lufttæt beholder.

0 kommentarer

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

3 × four =

Seneste indlæg

Du kunne også være
interesseret i at læse disse artikler

Proteinrig salat

Proteinrig salat

Mættende og fyldig salat, som er skøn til madpakken og på farten.  Opskrift 3-4 personer: 240 g kikærter (drænet og skyllet med vand, dåse) 240...

Morgenmadskage med rabarber

Morgenmadskage med rabarber

Normalt spiser jeg ikke kage til morgenmad. Denne er ikke så sød som almindelig kage og derfor godkendt til min morgenmad. Smager så dejlig, især...

Blomkålssalat med urter

Blomkålssalat med urter

Denne blomkålssalat smager simpelthen skøn. Super nem og fyldt med gode næringsstoffer. Opskrift 3-4 personer: ca. 500 g blomkål 1 citron (brug både...

Brænder du inde med spørgsmål eller har du brug for hjælp?

Du er mere end velkommen til at stille dine spørgsmål i kommentarfeltet eller gennem min kontaktformular. Jed sidder klar til at besvare dem.

Ønsker du hjælp med kosten, er du også velkommen til at kontakte mig, så finder vi en løsning til dig.

Kontakt