Koldhævet Brunch boller

De her  lækre brunch boller laver jeg forskellig fra gang til gang afhængig af hvilke kerner og frø, jeg lige har i skabet.  De er helt fantastiske, og så er de nemme at lave:

Opskrift til 12 stk:

• 25 g gær
• 1/2 l vand
• 50 g havregryn
• 50 g frø/kerner - jeg bruger ofte chiafrø, hampefrø og græskarkerner
• 1 knivspids salt
• 1 tsk honning
• 300 g hvedemel/speltmel
• 200 g grahamsmel

TO DO:

• Gær røres ud i vandet
• Havregryn, frø og kerner tilsættes
• Grahamsmel røres i og til sidst hvedemel
• Det hele røres godt sammen
• Stilles koldt natten over eller min 6 timer
• Bages ved 200 grader i en forvarmet ovn 20-25 minutter

VOILA -  lækre lune Brunch boller til dig og familien.